ことしは・・・

以前やっていた　茶道なんぞを再開して

バタバタと走りまわるだけなく、

すこし　ちがった　時間軸にも　身をおくんだもんね~~♪　　と

新年をスタートしたのに・・・

ぜーーーんぜーーんダメーーーーッ！！

相変わらず　走りまわってます。（汗。）　　なにやっとんねん。



さて、そんな　ポテンシィですが

２００７年２月に創立させていただいてから

今年でカレコレ　５年目　となります。


たくさんの方々とのご縁に恵まれた、

そして温かいご支援をいただいた、かけがえのない日々でした。



創立　当初は、　

「　つくり手と　つかい手を　つなぎたい　」　が　ポテンシィのスローガンでしたが

昨年　夏からは

「　つながって　ちょっと  イイもの、イイことを。」　　と改変させていただき、

より　広いつながりと　

そのつながりから、生まれる、商品・サービス、

そして雇用の創出を願い　
（在宅でも、フリーランスでも社会とつながって、
　社会貢献できるワーキングスタイル、チャンスを生み出したい！）

微力ではありますが、日々活動させていただいております。



うれしい情報としては、

ポテンシィの活動を具体的にお伝えするにつれ、

ポテンシィの活動に参加してみたい、支援してみたい、

パートナーとしていっしょにお仕事をしたいと云ってくださる方が増えてきました。

これは　ほんとうに　ほんとうにうれしく、シアワセを感じる瞬間です。


すべてのヒトが　ポテンシィ（誰かに影響を与える大切な）存在。

ことしもどうぞよろしくお願いいたします！





ポテンシィサイトでは、ほぼ毎週
ポテンシィマガジンを更新しています♪

畑、料理、マルシェ、オンナの可能性、支援活動　さまざまな
カテゴリーをブログ形式で情報更新しています。
ぜひご覧になってください♪

ポテンシィサイト：　http://potency.jp/

 



ブログの更新がすっかり遅くなってしまい
またまた失礼をしてしまいました。ごめんなさい。

こんなにも更新されないブログに
日々アクセスしてくださる方々がいらして
ほんとうに感謝せずにはいられません。
（たぶん）四方八方　足をむけて眠れません。
　・・・まるまって寝ることにしよう。


ことしも残すところ、ほんとうにあとわずかとなりました。


今日の昼、思い立って
早稲田の夏目坂をのぼった先にある
祖母の墓を訪ねてきました。

祖母のお墓は、本当は岩手にあるのですが
数年前、分骨していたこともあり、
今日は早稲田に、祖母に会いにいってきたのでした。

祖母、そして母の故郷である岩手県大槌町は
今年たいへんな事態となりました。
震災の際、町全体は火の海となり、
焼け野原になってしまったそうです。
そして、墓地は、津波にのまれ、墓石と墓石はぶつかり合い
砕けてしまいました。



いまもなお、寒いなか、
復興の最前線で尽力されている方に心より敬意を表します。

わたし、ポテンシィも微力ではありますが
一日、一秒でもはやく、
多くの方が日常をとりもどされるよう、
細くとも、長く、継続的にお役にたてるよう
日々アンテナはって動きたいと思っています。




２０１１年
わたしたちは、たくさんのものを失い
それと同時に
たくさんのたいせつなことに　気づかせてもらいました。


　　Ｈｏｐｅ　ｋｅｅｐｓ　ｍａｎ　ａｌｉｖｅ．

　　希望が　生きるチカラを　ヒトに与える。

　


ひとつひとつの小さなつながりから
　
　
たくさんの希望と、生きるチカラが生まれることを願っています。




お寺さんの前の角松が、なんだかとても優しく目にうつりました。


「よいお年ってなんだろう」と　ことしは　特に想いますが

　みなさま、どうぞ　よいお年をおむかえください。






つながってくださる　やさしさに　感謝をこめて。


来年もよろしくおねがいしますっ



あおきしほこ

 




ジャンプして　遊んでいるのではありませーーん♪
「　穴　」　をあけたいと　悪戦苦闘していたのでした。
　（う、あかない、あけられない・・情けない。）







１０月初旬に、　とてもとても短時間の滞在でしたが（涙。）
山形県南陽市におじゃまして、
「稲架掛け」（はざがけ）　の　体験をさせていただきました！






「稲架掛け」とは、
刈り取った稲を束にして、竿などにかけて、
お日様にチカラでゆっくりじっくりお米を乾かすこと。
いうならば、お米の天日干し。

実は、地域ごとに、風向きや地形にあわせて、
様々な「掛け方」が存在するのだそうです。

ちなみに以前、ハピ・マルシェで取材をさせていただいた
新潟県上越市安塚区のほうでは、
田んぼの畔に一列ハンノキなどを植え、
育った木の下枝をはらって、竹を渡し、
「一列に稲をかけ、乾燥させるスタイル」でしたが、
山形南陽市のほうは、まったく異なるスタイルで
こんな風　↓　↓　↓　に　積み上げていきました♪














稲架掛けされたお米は、
２週間ほどの時を経て、自然のチカラで
ゆっくり　じっくり乾燥していきます。
（どうか　雨がふりませんように。。）


機械乾燥と、自然乾燥・・
科学的に、おいしさがどーだー、こーだと検証する方も
いらっしゃるのかもしれませんが
わたしはやっぱり、この景色・手間こそが、
「ご馳走だ」と感じ入るのであります！！

こんな大変な重労働。。。
お米一粒へのアリガタミも、じぃ〜〜んと、変わってくる。


お米ってフカイ。

産地ごとに様々な品種があったり、土づくりや農法があったり、
稲架架けなど乾燥方法があったり、
精米技術があったり、
そしてなによりも、「つくり手」による独特な秘法なるものがあったり。
同じ「つくり手」の田んぼであっても、
田んぼのどの場所かによって
その米の味も異なるというから、スゴイ！
（とっておきのは、あのヒトに・・なぁんて）

余談だが、つい数日前　ハピ・マルシェ事務局で、
「ところで、もち米とうるち米の違いって、結局なんだっけ??」
とか話題にのぼっていた。やんや、やんや。


毎日の暮らしに　空気のようにとけ込んでいる　“お米”

でも　意外に　知らないことがいっぱい。


もっと、「お米」を　知ろう！！


「目の前のあたりまえ」から、「ちいさな発見」を。

毎日のくらしは　もっと　たのしくなる！







●今回　稲架架けでお世話になったのは、
　農業組合法人、山形おきたま産直センターさん。
　生物多様性をうたってステキな取り組みをされています！
　ぜひご覧になってください→http://www.okitama.net/

　いま、ポテンシィは、「栄養士×農家　商品開発勉強会ツアー」の
　企画運営をサポートさせていただいています♪　
　詳細はこちら：　http://www.okitama.net/files/shouhinkaihatsu_tour.pdf
　　★お知らせ★
　　　11月12日（土）11時〜15時＜予定＞　ハピ・マルシェプチ立川（エキュート立川内）店頭にて
　　　栄養士さんと開発メンバーが、　
　　　開発商品「農家とっておきの“つや姫”使用　新食感・白がゆ」（試作品/仮称）の
　　　試食イベントを実施します！
　　　山形南陽市のおいしい農産物も販売予定♪
　　　みなさんの貴重なご意見を参考にさせていただき、
　　　さらに魅力あふれる商品づくりにつなげたいと思っています♪
　　　ぜひお近くにお越しの際は、足をお運びくださいませ！！

 







突然、　肌　が　荒れてしまった。


最初は、　左下のアゴ付近に　ポツポツと。


つづいて、左目付近に　また　ポツポツと　

ナ、　ナンダコレハ・・と　吹き出物のようなものが次々と。





昔、　海に　山にと　　　（あ、この数年は、マルシェに畑に・・）

日差しをさんざん浴びてきたので、　シミは残念ながらあるが

ポツポツは　あまりでてこなかった。



ナ、ナンダコレハ・・・


と、思いながらも、

家の中を　ヒトリのときは　こっそり「走る」ほどの時短ぶりなわたし。

「　ま、いっか。」

・・・と　深く考えないことにした。


しかし・・・　コワイことに、口裏をあわせていたかのように

立て続けに、　会う人　会う人から


「　なんか、つかれていない？　」

と、声をかけられる。

　（　もっとすごいのは、「つかれているように見えたけど、大丈夫？」と　
　　　メールをいただいてしまった。　ひぇえええ。）



本人はいたって元気なのに・・・・・



ハッッ。


もしかして、　　「　肌があれている　＝　疲れている　」　と想われた？？



こうなったら、原因を探ろう！




「　どこを見て　疲れているように見えたの？」　と　各人に尋ねてみると、


やはり、「肌あれ」　が原因だった！！


　
肌あれ　＝　過労　ｏｒ　ストレス　＝　疲れている　　という構図だそうな！


わーーー　そうなんだー


商談時、疲れているように見えたら、

それだけで、アウェイからの勝負なようなものだ。

ましてや、ヒトをゲンキにすることなんて、できるはずもない！



肌って　たいせつなんだなーーー　（そこかい！）




なんで、肌荒れになったんだろう・・と原因をさぐってみると・・・・


どうやら、　「　洗顔フォーム　と　化粧水をいっぺんに変えてしまった　」

ということが　イケナカッタらしい。




マルシェ事務局の女性陣からも


　　「エっっ、洗顔フォームと化粧水、同時に変えたんですか！
　　　あおきさーん、　それは肌に負担がかかるから、無謀ですよっ　」




え！　そうなんだ。


　その後、様々な女子に、洗顔フォームと化粧水を　同時にかえるのって

どうなの？と尋ねてみると、口々に、

　「そんな怖いこと、とてもチャレンジできない」　とまで言われてしまった。




そ、そ、そうだったのか・・・　　



思えば、　いままで使ってきたのは、

母も愛用していた同一ブランドで、10年以上　ほかのブランドに

スイッチすることなく、なにげなく使い続けてきたものだった。



バタバタしている毎日のなかで

ぼんやりと　いろんなモノから、

実はそっと守られているのかもしれない・・

なんて想いはじめる。





おかげさまで、この数日で、薬をぬり、ようやっとなおってきました。



肌も、ココロも、キラキラしていたい。













今日ものぞいてくださって　ありがとうございます！

感謝をこめて。



よかったら、ＰＯＴＥＮＣＹ　マガジンも　ぜひのぞいてみてくださ〜〜い♪

たのしい情報いっぱいです。→→　http://potency.jp/

ステキな飲食店に遭遇すると、ついそのお店に恋をしてしまう。

「あぁ　なんて　すばらしい空間なのだろう。」

それと同時に

こんな素晴らしい空間を創り上げるヒト・・・・

シェフや　オーナーは　どんな方なのだろう。。

どんな想いで　どんな表情で

このお店を　創られたのだろう　と　想いをはせてしまう。

一皿一皿から伝わってくる　あふれるばかりのメッセージ。

キビキビと　心地よく　サービスをしてくださる店員。

店内に響きあう　口福の　ざわめき。




　　「　食べる　って　ほんとうに　幸せ　」




さてさて、　そんなわたしから　以下　ご案内させてくださいっ。



来る　９月１７日（　９１７　『クッチーナ』　＝　イタリア語で　『料理』の意）に

「　イタリア料理の日　」　が開催されます♪


日本をリードする　イタリア料理界のシェフたちが集まって

「　やっぱり　イタリア料理っていいね！」　と

たのしくおいしく　イタリア料理や文化を　ご紹介します！



今回は、東日本大震災からの復興も願って

震災に負けずにがんばっている生産者の野菜もつかわせていただきます。

ポテンシィは　そのお野菜の準備などに携わらせていただいてます。

シェフ　と　生産者の　トークショーのコーディネートもっ



当日は　わたしも会場の隅っこのほうにおりますので、

ご関心をおよせくださいます方、ぜひお越しくださいませ！



■詳細はこちら→http://potency.jp/magazine/information/news/46/　

 




こんなにも　クッキクキな　影をみると

あぁ　ほんとうに　夏だと　想う。

ぼんやりとした影が　足元にゆらぐ　冬が　なんだか　懐かしい。









ところで、　最近　あらためて　想う。



　　　　「　モノづくり　は　　ヒトづくり　から。　」



やさい　が　「　土づくり　」　　から　はじまるように


モノづくりは　　「　ヒトづくり　」　　から　はじまる。



どんなステキな　アイディアだって

それは　ヒトリきりでは　実現できない。


それを　カタチにしたり、　もっと　ステキに　展開するためには

たくさんのヒトが　ココロも　カラダもつかって　響き合わなくてはならない。　




ヒトには　「ココロ」　がある。

だから　「ココロ」が　響きあうと、　意見は異なろうと

「いっしょに　イイものを　創ろう」　と　チカラが　倍の倍になっていくように想う。



実は　今年は　春から　

ずっと　　「　ヒトづくり　」　「　組織づくり　」に　チカラをいれてきた。


その　ヒトたちが　ここのところ

少しずつ　自信をもち、キラキラと輝きはじめ

個のパワーが増したことにより、

さらに　組織力も高まってきていることを　実感する。



う、うれしい。　こんな　うれしいことはない。



「　モノづくりは　ヒトづくりから。　」


　
ヒトの育成や対話は　とても　時間がかかる上に、

明快な結果もすぐに見えない。

（　しかも　イロイロ言っている　コチラが　

　　なんだかイヤな奴？　みたいに思えてきたりして　切なくなることも多い　　笑　）



だから　なんとなく　ないがしろにしてしまう　経営者の方も多く感じるが

いまこそ　「　ヒトづくり　」　を。



これが　やっぱり　「　根っこ　」　であり、　　

長く深く　事業が展開して、

やわらかくシアワセな笑顔が広がる　近道のような気がする。







■お知らせ

ポテンシィは　９月１７日＜語呂合わせで　「料理＝cucina  （クチィーナ）」＞に
開催される　「イタリア料理の日」において
「つくり手（生産者）×つかい手（シェフ）」のコーディネートをお手伝いしています♪
詳細はこちらから→http://potency.jp/magazine/information/news/46/

 




こんにちわっ


ハピ・マルシェの店頭では、　毎月


「やさい暮らし」という　　新聞を　配布していますっ　(無料でーす）




去年までは　、

「　ハピ・マルシェ通信　」　という名称で　お配りしていたのですが、

もっと　もっと　　みなさんに　　「　旬のやさい　」　を　キーワードに

いつもの　暮らしが　ちょっと明るく　たのしくなるような　

情報をお伝えしていきたい！　ということで

名称をあらため、　毎月月初に　発行させていただいています。

記事は、マルシェ・スタッフメンバーで

アワワと　締切日に追われながら、　せっせと作成しています。


ちなみに、データの制作は　なななーーーんと、現時点まで、　

パワポで　当方が　パチパチ入力・加工しているという　超家内制手工業であります！
　
アップルＰＣも　わがデスク　右側に鎮座しているのですが、

イラレ、まだ　簡単なことしか、できないんですよねー　

（うっうっ　いつになったら、本腰いれて、じっくりできるのだろう！）



こちらは　そーんな　「やさい暮らし」　８月号の　表面です♪






ちなみに　今月は　こんな　記事ですっ。


　●　「旬の贅沢　桃祭り」開催中
　　　桃の鮮度・見分け方から、保存方法、　地域・男女による桃の好みまで。

　●　意外と知らない「お盆のこと」
　　　お盆で飾られる　野菜やフルーツのことから、盆棚の飾り方まで。

　●　つながる・ひろがる　ハピ・マルシェ
　　　今月のつくり手　　　（千葉　山岡農園さん）
　　　今月のつかい手　　（クッチーナシゲ　石川シェフさん）

　●　はぴ・まるしぇのテーマ
　　　歌詞、大公開！　　「まるまるまるまるまるまるはぴまるしぇ〜♪」

　●　２３歳ハピマル男の　リアルな「やさい暮らし」
　　　スタッフＨの魂の叫び　「たまねぎ」をもっとおいしく食べる方法をおしえて！！

　●　ハピ・マルシェ　あたらしい仲間　
　　　出店者　「　健’ｓ　ＤＥＰＯ」さんご紹介♪

　●　マルシェのちょっとイイ話　　などなど




たくさんの方に　支えて、

愛していただいて　今日まで成り立っている　ハピ・マルシェ。



どんな些細なことでもけっこうです♪

お気づきの点、改善点などございましたら、　どうぞお気軽にお知らせくださいませ！


メールでしたら、当方　　info（アッドマーク）potency.jp　まで　お願いします。





きょうも　のぞいてくださって、ありがとうございます！

お暑い毎日ですが、　夏バテなさりませんように！！！　

 







こんにちわっ　　

いつも　ポテンヒットな日々　を　のぞいてくださって　ありがとうございます♪




さて　ご報告ですが、

このたび　わたくしめの会社　「Ｐｏｔｅｎｃｙ」　のホームページが　あたらしくなりましたっ




「Ｐｏｔｅｎｃｙ」　って　　じつは　　「　潜在能力　」　っていう　　意味があるんです。





すべてのヒトが　　きっと　Ｐｏｔｅｎｃｙな存在。



毎日の暮らしのなかでも　　　


ビジネスにおいても


すべての人が　　“　潜在能力”　をもった　たいせつな　存在。


ダレかの　ナニかに　きっと　役立っている！



あたらしいサイトでは、


つながって　ちょっと　イイもの、　イイことを。

を　コンセプトに　　あたらしいネットワークを　みなさんと　創っていけたらと願っています。



すてきな　パートナーの方のブログも　マガジン的に　続々公開していきます♪



まずは・・・　ぜひ　ご高覧ください！！　　→　　http://potency.jp/

★facebookをなさっている方へ
　　サイトを開いていただいて　右側にある　Ｆａｃｅｂｏｏｋの　「いいね！」ボタン
　　ぜひ応援クリックのほど、よろしくお願いしまーす♪


新サイトにまつわるメッセージはこちら！！　→　　http://potency.jp/about/




ＨＵＧができるほどの近くのアナタも

目をつむりココロつながる　遠くのアナタも

すべての出逢いに感謝をこめて。


Ｌｏｖｅ　yｏｕ〜♪　　　　　　Ｌｏｖｅ　the　ｅａｒｔｈ♪


これからも　どうぞ　よろしくお願いいたしますっ！！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青木　姿穂子　

 


こんにちわ！　　　なんとも　暑い日々がつづいておりますね〜っ


夏バテ・熱中症などになっていませんか？


急に気温も上昇してきて　食欲もなんだか落ちてしまいそうですが


そんなときこそ　　マルシェですよ〜♪♪♪



なんといっても　　マルシェには、　「　採れたての　夏やさい　」　が　いっぱい！






今月　　７月は　　　「夏やさい祭り」　を　テーマに　開催させていただいています♪





先週、先々週の開催風景をご紹介します♪


コスモファームさんのブースでは　半白きゅうり、四葉きゅうり、ゴールデン四葉きゅうり、
ラリーノ（ミニきゅうり）、加賀太ほか　たのしいきゅうりもいっぱい！
この日はトマトも多種もってきてくださいました！
なんとサンマルツァーノも！！！　





山岡農園さんは、肉質のしっかりしたパプリカほか、珍しい　ヤマモモや
朝採れのとうもろこし（画像にはうつっていませんが）を持ってきてくださいました〜♪






どうめぇトマトさんは　一年ぶりの出店です♪　若ものパワー炸裂！







ヤマニ製茶さんは、つめたーい緑茶を　
マルシェにいらしたみなさんに　ふるまってくださいます。
　
「このお茶で　すこし　休んでいってください」
　　「ありがとう〜　ほっとする。」


冷茶って　実は、自分で　水出し緑茶用ティーバックを　買ったほうが
はるかに、おいしくて　ｅｃｏ！

ティーバックを　水に入れておくだけで、おいしい緑茶ができちゃうんですから。

なによりも、そのすがすがしい風味と　心地よい余韻に　感動！
高いお金を出して　ペットボトルを買う（しかもゴミを捨てる）ことが
もう　できなくなっちゃいますよ〜〜。









根強いファン多し！
ヴェルジェさんの　トマトの量り売りも楽しい！！

スバラチィーノ（7月10日のみ出店）さんの　桃太郎トマトのジュースは
おいしかったぁ〜
凍らせた桃太郎をアイスピックでカチカチわって、それをジューサーで。
お好みでピンクソルトをどうぞ〜と。
この一杯で　トマト中玉３個分。　　
うーーん　　トマト好きには　たまらん！！









夏やさい祭りは　７／１６（土）　１７（日）も　開催しています。

今週は　第三週目につき、　錦糸町駅前にくわえ　吉祥寺駅前でも開催！

上記画像以外にも　すてきな　つくり手、出店者さんが　日替わりでいらしていまーす。



いましかない　この夏を　　マルシェで満喫してくださいっ！！




今週末の　出店者・　販売品目・　会場などの　詳細情報は　こちらをご覧くださいねhttp://ameblo.jp/hapimarche/page-1.html#main






love　you〜　♪　　ｌｏｖｅ　the　ｅａｒｔｈ〜♪

 



７月２（土）３（日）に　　横浜駅直結のジョイナス　屋上で

“空中の森マルシェ”　が　開催されました！

●空中の森マルシェの詳細はこちら♪　＝　　http://www.sotetsu-joinus.com/market


コンセプトは

地元神奈川県を中心とした生産者たちが
自慢のやさいやフルーツを　
緑いっぱいの空中の森（！）のなかで　ゲンキに手わたし販売♪　です。

「神奈川って　素晴らしい農産物、ステキな生産者がいっぱい　いる！」

そんな地元の魅力再発見と　温かい交流が生まれることを願っています。


会場の様子をチラっとご紹介です〜


ｏｐｅｎ前は　恒例ですが（笑）　つくり手と　スタッフが円陣になって、
「がんばるぞーっ」と気合いれます♪




写真だけみていると、屋上って感じがしないかもしれませんね〜笑



出店者（つくり手）のなかには、　
日本野菜ソムリエ協会が行った　べジフルサミット　にんじんの会で
５位に入賞された　株式会社元気もりもり山森農園（神奈川県三浦市）　も！




「神奈川伝統野菜　相模半白節成　の魅力を　ひとりでも多くの方に伝えたい！」
こういった直接販売ははじめてとおっしゃられながらも
お品同様に　誠実な魅力の吉川さん　　　（がんばれー！！）




トマトに対する熱い想いがとまらない！　（ジェラートもおいしかったです♪）　中戸川さん！



ホタルが光る水の里（南足柄）で色とりどりの野菜を栽培し、
たのしく販売してくださった南開ファームさんっ。


フェアトレード商品を手に　やさしい笑顔でほほえんでくれたのは
日本国際ボランティアセンターのスタッフのおふたり。


このほかにも　ステキな神奈川のつくり手たち、そしてアーティストの方々がいっぱい♪
つくり手と　たべ手の　やわらかい交流と　やさしい笑顔が　ひろがっていきました。

















当日は　スペシャルゲスト　井手麻理子さんの LIVE もありましたっ
ララララララララーーラーラーラーララララー♪　
うーーうつくしい声が　青い空に　どこまでもどこまでも　広がっていきます〜











次回は１０月１日（土）２（日）に開催となります♪

次回開催まで　約３ケ月空いてしまうのは残念な感じもいたしますが、

夏場の灼熱なるつよーーい日差しのなかでは、

ヒトも野菜たちもまいってしまうかと思います。

それまで、メンバー一同、よりよいマルシェになるよう　がんばって準備してまいりますので

どうか　楽しみにしていてくださーーーい！

なお、１０月以降は、　毎月　第１土日に　定期開催予定ですっ






■空中の森マルシェは　　　このブログでも　ひんぱん（笑）にご紹介している

　ハピ・マルシェ（運営　野菜ビジネス）　が　プロデュースしています♪

　出店者（つくり手）の方も大募集中です♪
　
　ご関心のある方は、お気軽に以下まで　ご連絡くださいね！！


Ｔｈａｎｋ　You♪