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TENKI  〜転機〜
 たいせつな空。


旬のやさいがもたらす生命力、
今しかない一期一会のおいしさを、
料理を通じて伝えてくださっていた
HOKU(井上シェフ)さん。

・・・
きょうをもって、池尻大橋のお店をクローズされ、
渡仏後、新潟に移転・開業されるとのこと。

お知らせをいただき、ランチに馳せ参じました。

店内は、お客さまの口福な笑顔でいっぱい。

HOKUさん。




はじまりがあるから、
おしまいがある。



おしまいがあるから、
はじまりがある。




私自身を含め、
いま、自身の転機を見極め、
新たな一歩を踏み出されようとしている
シェフや友人が、
不思議といっぱいいるような気がする。


それぞれの転機。


起こりうるすべてに、無駄なことは一切ないはず。


過去に感謝しながら、
前へ前へ。

ツナガルココロは
無限大!!



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